调查英法奥沙门氏菌疫情或源自受污鸡蛋飞华健康网-【新闻】

发布时间：2021-04-05 17:36:52 阅读：次来源：补偿器厂家

英国卫生部门22日说，近几个月来，波及英国、法国和奥地利的沙门氏菌感染疫情，可能均由染有这种病菌的鸡蛋引发。目前，英格兰地区的沙门氏菌疫情已开始缓和。

英格兰公共卫生局公布的数据显示，截至22日，在此次疫情中，英格兰地区报告的人感染沙门氏菌病例总数为247例，但新发感染病例的增速最近持续放缓。

英国与法国、奥地利等受此轮疫情影响的国家共同开展了调查。结果发现引发此次疫情的是同一种沙门氏菌菌株，它们可能源自在同一污染源中染菌的鸡蛋。

英格兰公共卫生局的流行病专家保罗·克利里说，新证据表明，这些鸡蛋可能来自欧洲地区的同一个供应商，并通过分销商和食品店流向英国消费者的餐桌，目前相关调查仍在继续。从疫情发展趋势来看，其构成的公共卫生风险比较低。

沙门氏菌可引发急性肠胃炎，感染者会出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，病情往往持续4至7天，严重时可能导致死亡。它常通过被污染的食品传染给人，接触动物或已发病的患者也可能感染，食用新鲜且烹饪熟的食物和勤洗手是防止感染沙门氏菌的有效方法。