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萝卜的性能及疗效胡萝卜的功效及疗效

发布时间:2021-01-21 02:52:57 阅读: 来源:补偿器厂家

萝卜的性能及疗效 胡萝卜的功效及疗效 胡萝卜的功效及疗效胡萝卜的功效及疗效胡萝卜来源于伞形科植物胡萝卜的根。为一年生或二年生草本,全国各地均有栽培。胡萝卜原产于欧洲地中海沿岸,作为食用蔬菜,人工栽培已有4000多年的历史了。西汉时期传人我国,(一

胡萝卜的功效及疗效

胡萝卜来源于伞形科植物胡萝卜的根。为一年生或二年生草本,全国各地均有栽培。胡萝卜原产于欧洲地中海沿岸,作为食用蔬菜,人工栽培已有4000多年的历史了。西汉时期传人我国, (一说为元代传人我国,如《本草纲目》就有“元时始自胡地来”的记载)并很快广为栽种。因从西域异地而来,其形又与本土所产萝卜相像,故冠以“胡”加以区别之。

胡萝卜的功效及疗效

胡萝卜性微温,昧甘,辛。无毒。明代伟大的医药学家李时珍认为胡萝卜具有“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”的功效。中医临床用来治疗消化不良,久痢,咳嗽等证。胡萝卜所含营养成分丰富。每百克胡萝卜约含有糖类7. 6克,蛋白质0.6克,脂肪0.3克,维生索C、维生素B1.、维生素B2及丰富的胡萝卜素。另外,胡萝卜还含有钙、磷、铁以及微量元素氟、锰、钴等。

萝卜的性能及疗效

萝卜来源于十字花科植物莱菔的肉质肥大的鲜根。全国均有广泛栽种。萝卜在结果后的根叫“地骷髅”,叶子叫“莱菔叶”,种子叫“莱菔子”,均可入药。采收季节一般在秋冬间,挖取鲜根,去叶、泥土,即可。

萝卜的性能及疗效

这里我们着重来说一说萝卜。古代《食物本草》中对萝卜有这样的记述:“根、叶皆可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭,乃蔬中之最有利益者……”。因此,在我国很多地方传有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。这里不难看出萝卜的确是一种居家过日子的佳品。

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