孩子爸爸减肥期间，最爱吃的一道肉

孩子爸爸减肥期间，最爱吃的一道肉

早上送完孩子上学路上，刚好碰到邻居买菜回来，她一见我就抱怨，现在是真的吃不起猪肉了，半边猪脚就62块了，还特意拿起来给我看，她说家里小孩长身体，要经常煲些汤，不然都不舍得买呢！确实是，猪肉价格还是一路高挺，猪肉30多块钱一斤，想吃猪肉都不敢放开吃。

猪肉这么贵不一定非得要吃它，还有很多可以取代它的肉，就比如这个鸡胸肉，早上买菜的时候，发现一盒也就5块钱，于是买了一盒回来，大多数人会觉得鸡胸肉太柴，不好吃，所以很少人买，价格就低了。其实用鸡胸肉来做五香拌鸡丝，放入五香粉等调料，简单一拌我觉得比排骨还香还下饭，反正这是我家孩子最爱吃的一道菜。

另外，很多减肥人士在减肥期间都爱吃鸡胸肉，其实就是因为鸡胸肉蛋白质高，但是热量非常低，怎么吃都不怕胖，今天就把做法给大家。

【主材：鸡胸肉300克】

【配料：大蒜6瓣，香菜1根，炒香熟芝麻5克，姜2片】

【调料：生抽20克，蚝油10克，香油10克，五香粉3克，辣椒粉适量（可不放），盐少许，】

【步骤】

(1)：大蒜剁末，鸡胸肉清洗干净，放入碗里，加2片姜，蒸锅放水，等水开后放入鸡胸肉蒸8分钟。

(2)：开盖，给鸡胸肉翻一下面，再蒸8分钟。

鸡胸肉比较厚，给它翻一下面，熟得比较均匀。

(3)：蒸好的鸡胸肉拿出来，晾凉，然后带上一次性手套，把鸡肉撕成细丝。

(4)：热锅下油，小火爆香蒜末，然后加入20克生抽，蚝油10克，五香粉3克，盐少许，翻炒均匀。

全程用小火，以防火大了调料变焦就会发苦，能吃辣的在这一步就可以放入辣椒粉了，我家考虑到孩子不吃辣，就没有放辣椒粉。

(5)：把做好的调料淋到鸡丝上面，撒上5克炒香的熟芝麻，香菜和10克香油。

(6):再把它们拌匀就可以了吃了。

【小贴士】

1.蒸的时间要够，要确保把肉蒸熟了，不确定肉是否好了，可以用筷子叉进肉里，如果没有血水渗出来，就是熟了，大家可以根据鸡胸肉的大小来调整时间。

2.五香粉用来做调味，非常的香，是这道菜的灵魂，一定要放哦。

【果果有话说】

鸡丝油亮诱人，香味浓郁，非常入味下饭，做法简单，不炒不炸，养生又健康，蒸出来的口感比较软嫩，特别适合孩子吃，同样减肥的人士也能放开肚子吃肉了，因为它热量低呀。

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