冬季正是最佳的养生时期
冬季正是最佳的养生时期
俗话说风一动、寒一重,随着几次的大风降温,北方多个地区都已经正式入冬!
而冬季正是最佳的养生时期,通过合理的养生方式能起到收敛阳气、滋阴补阳的效果,让你安然度过冬季,避免疾病找上门来。
但关于冬季养生,很多朋友却不知该如何入手。
冬季养生离不开的就是热,喝一碗热汤不仅能驱散寒气,还能起到滋补润燥、养胃暖胃的效果。
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以下五款汤饮,是时候了解一下了!
1、五指毛桃配乌鸡
准备材料有:乌鸡半只、五指毛桃、猪脊梁骨、芡实、蜜枣、葱姜蒜以及各种调味品;
做法:将乌鸡和脊梁骨洗净剁成小块,水开后下入锅内焯出血沫备用。随后准备汤锅倒入提前准备的肉以及五指毛桃、蜜枣和葱姜蒜,大火煮开转小火,根据自己的口味加入适量的调味品,炖两小时左右就可以了;
功效:芡实本身有补脾和去湿的效果,而乌鸡中含有黑色素、维生素B族、以及各种氨基酸和微量元素,冬季饮用能起到健脾祛湿、补气养生的效果。
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2、沙参百合润肺汤饮
准备材料有:北沙参、百合、无花果、猪瘦肉、陈皮等;
做法:将提前准备的材料泡水洗净,切成小块。然后将猪瘦肉切块焯水,准备砂锅将所有材料放入,大火煮开后转成中火煲约2个小时左右,加入少许盐即可饮用;
功效:冬季气候干燥且病菌肆虐,正是呼吸道疾病高发的阶段。而北沙参以及百合、无花果等,都有养阴润肺、润燥清咽的效果,再加上猪肉和陈皮搭配在一起,又能够滋润喉咙,还能起到预防呼吸道疾病的效果。
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3、红枣乳鸽汤
准备材料有:灸百部、红枣、乳鸽、生姜等;
做法:将乳鸽洗净去除内脏,然后放入开水内稍煮片刻取出,将生姜和提前准备的材料一同放入砂锅内,加入适当的清水大火煮开,随后盖好盖子文火慢炖2小时,出锅后加入适量盐和香油就可以饮用了;
功效:灸百部性平味甘,有湿润废气和化痰止咳的功效,搭配乳鸽食用,还能补充人体所需的蛋白质,提高自身抵抗能力。
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4、萝卜鲫鱼汤
准备材料有:鲫鱼、白萝卜、葱姜蒜、花雕酒;
做法:将鲫鱼收拾干净备用,白萝卜去皮切成小条,姜切成大片,然后在锅内放入热油加入葱姜蒜爆香后,放入鲫鱼两面煎至金黄,加入足量的开水后大火煮开,随后放入适当的花雕酒。当水开后撇去表面的抚摸,保持汤的沸腾程度,煮制鱼肉软烂、汤色发白后加入萝卜条,再煮十分钟左右,放入少许盐就可以了;
功效:萝卜鲫鱼汤能起到健脾益胃、消食化滞的效果,而且鲫鱼汤本身润燥滋补,非常适合秋冬季节食用。
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