男性滋补品秋葵大排饭

发布时间：2020-03-04 09:27:22 阅读：次来源：补偿器厂家

男性滋补品秋葵大排饭

男性滋补品秋葵大排饭美食杰

从老家带来新鲜的秋葵，为家里的爱人做道美味的滋补饭，大排煎制金黄，搭配营养的秋葵一起食用，不仅可以解油腻，对男性来说，更加滋补，接下来就跟小编一起来学习这道美食的做法吧。

【秋葵大排饭】

主料：大排4片、秋葵8个、

辅料：啤酒100ml、姜1块、香葱4根、蛋清1个、淀粉1/2汤匙、面粉1汤匙、五香粉1/3茶匙、酱油适量、盐1茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许、冰糖3块、

步骤：

1.原料图。大排洗净沥干备用。

2.大排用啤酒，姜丝，腌20分钟。

3.捞出来用刀背敲打呈菱形纹路。

4.敲打好的大排加盐1/2茶匙，五香粉，淀粉，蛋清，现磨黑胡椒拧一两圈，2茶匙酱油，腌渍30分钟。

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5.拍上面粉。

6.锅里煎金黄。

7.煎大排的油爆香葱姜。

8.兑入热水，放大排，少许酱油，冰糖，盐，把汁水调成微黄色。（成败在此，宁愿少放酱油，也不要多了。我们家用的是生抽1汤匙，老抽三分之一汤匙）。

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9.压力锅压10分钟。倒出收汁，根据口味调味，咸度低于自己的口味，收汁（因为收汁后会变咸）。临出锅放少许鸡精提味。

10.锅底放油把秋葵煎微黄，撒盐，现磨黑胡椒。翻身，两面都煎外皮焦黄最好吃。

11.吃的时候米饭，大排，秋葵，捣碎拌匀，太美味了。

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小贴士

1,因为压力锅压后的大排特别软嫩，勺子一捣就碎。加上秋葵的味道，一绝。

2,啤酒有嫩肉去腥的作用。腌渍后弃掉不用。

3,敲打要充分。多敲一会纤维断掉大排嫩。

4,腌的时候用淀粉，嫩肉功效。煎之前拍面粉，不容易掉而且也更好吃。

5,不喜欢秋葵可以换其他蔬菜。不过，我自从吃这个饭以后，简直是爱上了秋葵。

6,最后强调，烧炖菜最容易失败的就是盐和酱油的把握。酱油多了黑乎乎怎么都不会有食欲，所以我都是宁少勿多，一般500g肉，就是1汤匙生抽+1/3汤匙老抽。若是用红烧酱油，就是1/2汤匙。

7,盐，不腌肉的时候也是收汁之前放，不要调的刚好，那样收汁完了就咸了。

黄秋葵的营养价值

男性滋补品秋葵大排饭

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

黄秋葵的食用效果

助消化益胃润肠强肾补虚

总结：今天这款美食，大排吃起来鲜嫩可口，用勺子拌着吃，有肉有菜，果然是美味中的美味。