德州局检查组到宁津县开展食品安全检查

发布时间：2020-02-04 19:10:53 阅读：次来源：补偿器厂家

9月28日，德州市质监局食品安全大检查督导检查小组来宁津县对获证食品企业进行了第二阶段的大检查活动。

本阶段的检查是以抽查的方式进行的。检查的内容主要是：企业是否按的要求建立员工食品安全培训制度、员工健康管理制度、进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度、关键过程控制制度、产品出厂检验和记录制度、产品标识标注制度、食品安全事故应急处置制度、不合格食品召回制度等十项管理制度；是否如实做好原辅材料进货查验记录、生产过程控制记录、食品添加剂使用记录、产品出厂检验记录、产品销售记录等质量记录及出厂检验能力和食品生产企业的定量包装产品和设备是否检验。

通过深入企业，检查了企业建立和落实质量安全管理制度、质量记录等情况，并检查了企业原辅料库房、生产车间、成品库等场所。绝大多数企业管理制度建全，能按照食品加工企业实施细则组织生产，各种记录齐全，符合规定要求。只有极少数企业的记录尚待进一步完善。（宁津县质监局井腊梅）

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